O que era para ser um momento de celebração se transformou em uma cena inusitada no tradicional Concurso de Queijos de Cabrales, realizado todos os verões em Las Arenas, na região das Astúrias, na Espanha.

O empresário Iván Suárez, dono do restaurante El Llagar de Colloto, em Oviedo, desembolsou €37 mil (cerca de R$ 220 mil) por uma peça de pouco mais de dois quilos do famoso queijo azul asturiano. No entanto, ao erguer o produto diante das câmeras para comemorar a compra, Suárez acabou deixando o queijo cair no chão.

Apesar do incidente, o empresário levou a situação com bom humor: recolheu o queijo, sorriu e voltou a posar para as fotos. Ele explicou que pretende dividir a peça em três partes — uma para o pai, outra para consumo familiar e uma terceira para os clientes de seu restaurante.

Com a compra, Suárez garantiu novamente o título de maior arrematador do leilão, quebrando o próprio recorde no Guinness Book de “queijo mais caro do mundo”. O empresário é um veterano no concurso e já protagonizou lances expressivos em outras edições: €14.300 em 2018, €20.500 em 2019, €17.000 em 2022, €30.000 em 2023 e €36.000 no ano passado.

A peça leiloada foi produzida pela queijaria Ángel Díaz Herrero, que conquistou o prêmio de melhor queijo pelo segundo ano consecutivo. O Cabrales premiado foi maturado em cavernas nas montanhas da região, acessíveis apenas a pé.

“Dá muito trabalho subir até a caverna naquelas alturas, onde nem carros conseguem chegar. Todos os queijos são de alta qualidade, mas é preciso ter a sorte de estar um pouco acima dos demais”, afirmou Encarnación Bada, responsável pela produção, em entrevista à emissora RTVE.