O ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, afirmou nesta segunda-feira (19) que os focos de gripe aviária detectados no Rio Grande do Sul não terão impacto significativo no preço da carne de frango, apesar da suspensão das exportações para mais de uma dezena de países.

Fávaro destacou que, embora a suspensão das exportações afete a distribuição para alguns mercados, ele acredita que o impacto será pequeno e de curta duração. “Acredito mais em pequenas variações, com excesso de oferta por 10 a 15 dias, e a retomada gradual com flexibilização dos protocolos por alguns países”, afirmou o ministro em entrevista coletiva.

O Brasil, maior exportador mundial de carne de frango, vendeu 5,2 milhões de toneladas do produto para 151 países em 2024, gerando US$ 9,9 bilhões em receitas, com 35,3% da produção destinada ao mercado externo. Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul concentram 78% dessas exportações.

Fávaro explicou que a maior parte da produção, cerca de 70%, é destinada ao mercado interno, o que ajuda a estabilizar os preços. “Enquanto a situação não se resolver, o mercado interno pode absorver o excedente da produção”, ressaltou.

O ministro também mencionou que é necessário aguardar 28 dias sem novos casos de gripe aviária para que o Brasil possa fazer uma autodeclaração à Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) e tentar reverter as suspensões. “A expectativa é que as barreiras sejam levantadas gradativamente”, afirmou.

Até o momento, o Brasil investiga sete casos suspeitos de gripe aviária, três dos quais já foram descartados. Os dois focos confirmados estão em uma granja comercial em Montenegro e em um zoológico de Sapucaia do Sul, ambos no Rio Grande do Sul. A situação está sendo monitorada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, com a colaboração de autoridades locais.

Suspensão das exportações

Sete países, incluindo México, Coreia do Sul, Chile e Canadá, suspenderam as exportações de carne de frango brasileira. Outros 10 países, como China, União Europeia, África do Sul e Rússia, também interromperam os embarques devido aos protocolos sanitários. Para alguns mercados, a suspensão se aplica apenas ao Rio Grande do Sul ou ao município de Montenegro.

O comércio de ovos com os Estados Unidos continua inalterado, mas as vendas de material genético foram temporariamente suspensas.

Sistema de defesa robusto

Fávaro ressaltou que o Brasil possui um dos sistemas de defesa agropecuária mais avançados do mundo, tendo levado 19 anos para que a gripe aviária fosse detectada em planteis comerciais do país. Desde maio de 2023, o Brasil já realizou mais de 2 mil investigações de casos suspeitos da doença.

O secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart, destacou que o Brasil é o único país do mundo a disponibilizar um painel em tempo real sobre a gripe aviária, com atualizações diárias. Ele também informou que mais da metade das propriedades rurais de Montenegro já foram visitadas e cerca de 17 mil aves foram sacrificadas devido à doença.