O prefeito de Cuiabá, Abilio Brunini (PL), anunciou na manhã desta quarta-feira (16) durante visita à Assembleia Legislativa de Mato Grosso (ALMT) os motivos que levaram ao cancelamento da 31ª edição do tradicional projeto “Peixe Santo” em 2025. A ação, que costumava oferecer pescado a preços acessíveis durante a Semana Santa, foi suspensa devido ao alto custo do pescado e à falta de infraestrutura adequada para atender às exigências sanitárias.

Brunini explicou que, neste ano, o valor do pescado está elevado e que a Prefeitura não dispõe de uma estrutura apropriada para realizar a comercialização dentro das normas sanitárias vigentes. “O produto está muito caro e há uma oferta significativa no mercado, com feiras e pontos de venda oferecendo preços acessíveis em toda a cidade”, destacou o prefeito.

Outro fator decisivo para o cancelamento, segundo o prefeito, foram as novas exigências da Vigilância Sanitária nas esferas federal, estadual e municipal, que tornaram o processo de comercialização mais rigoroso. “As novas normas exigem licenças específicas para a venda de produtos de origem animal. A Prefeitura correria o risco de montar um espaço e ser impedida de vender caso os produtos não estivessem devidamente licenciados”, explicou Brunini.

A 31ª edição do “Peixe Santo” foi oficialmente cancelada após a empresa inicialmente habilitada para a operação desistir da ação. A Prefeitura alegou que não havia tempo hábil para a contratação de uma nova empresa para a execução do projeto.